WELKOM BIJ DE ZUIVELFABRIEK DE GRAAFSTROOM
In maart 1908 werd een zuivelfabriek gestart door een aantal toegewijde boeren die rond Bleskensgraaf hun koeien hielden. Ze vernoemden hun eigen zuivelfabriek naar de rivier die door Bleskensgraaf stroomt: De Graafstroom.
De fabriek staat al vanaf de oprichting in 1908 op dezelfde plek. Veel is er veranderd, maar eigenlijk ook weer niet. Ook al is die fabriek van vandaag hypermodern, onze waarden zijn dezelfde als toen: dichtbij het land en dichtbij de klant.
Ook nu in 2010 zorgen onze boeren met toewijding, dat de melk de beste kwaliteit heeft en daarmee de basis vormt voor onze eigen kaas: De Graafstroom, kaas uit het hart.
Wij maken kaas zoals kaas bedoeld is: met karakter, romig en vol van smaak, de lekkerste van Nederland. Dat is een ambitieuze doelstelling, daarvan zijn wij ons bewust, maar hier in het Groene Hart van Nederland voelen we dat zo. De lekkerste kaas van Nederland. Recht vanuit het hart, met respect voor alles wat leeft.